Maandaanbieding

Tapasarrangement, Italiaans buffet, Indonesisch buffet of een luxe 4 gangen diner af te halen vanaf 2 personen

Een heerlijk tapasarrangement, een heerlijk Italiaans buffet of Indonesisch buffet en een luxe 4 gangen diner af te halen vanaf 2 personen koud of warm in overleg.

Kijk hier voor reviews

Voor het assortiment tijdens de maatregelen kijk ook onder overig.  Vraag vrijblijvend een offerte aan via het contactformulier.

Om de twee maanden hebben wij een buffet in de aanbieding. Een geheel volwaardig koud en warm buffet. Alle gerechten worden ambachtelijk en met verse ingrediënten bereid!

Hier onder het aangepaste assortiment voor de komende periode zoals een Paas menu en brunch, een tapas arrangement of een aangepast buffet af te halen vanaf 2 personen.

Maandaanbieding februari

Tapas Arrangement

Vanaf 2 personen af te halen per persoon €19,50 incl. btw. Alles verpakt in disposables. Maaltijd vullend.

graag minimaal 2 dagen van te voren reserveren

 

Koud

Tapas “plankje” met kaas, -worst, en hamsoorten, gemarineerde olijfjes, tapenade, dragon aïoli, brood

Frutos del mar vinagreta
(Gebakken, gemarineerde zeevruchten)
Tortilla de espinacas
(Spaanse omelet met spinazie en kaas)
Huevos rellenos de bonito
(Gevulde eitjes met tonijn)
Pinchitos de mozzarello e aceitunas
(Spiesjes met gedroogde tomaat, mozzarella en olijf)

Warm

Albondigas
(rundergehaktballetjes in tomatensaus)
Champiñones rellenos
(gevulde champignons met ui, verse kruiden en manchego)
Pinchos Murenos
(kruidige varkensspiesjes)
Pollo al jerez
(gebakken stukjes kip gesmoord in sherrysaus)

Italiaans buffet

Vanaf 2 personen af te halen per persoon € 30,- incl. btw. Alles verpakt in disposables. 

graag minimaal 2 dagen van te voren reserveren

 

Koud

Diverse broodsoorten

Amuse di caprese
(Spiesje van tomaat en mozzarella en pesto geserveerd in een amuseglaasje)
Pomodori ripieni
(Tomaten gevuld en gegratineerd met ei, kaas en broodkruim)
Insalata di vitello tonato
(Salade met tranches kalfsvlees met tonijn mayonaise)
Insalata carpaccio
(Salade met tranches gemarineerde ossenhaas, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en een mosterddressing)

warm

Tagliatelle al sugo di lepre
(tagliatelle met een saus van haas)
Spaghetti di funghi e salsa al tartufi
(Spaghetti met paddenstoelen met een romige truffelsaus)
Pollo alla marengo
(Kip met paddenstoelen gesmoord in witte wijn en madeira)
Gulash della val pusteria
(Heerlijk stoofpotje van rundvlees, rode wijn tomaat en kruiden)
Timballo verde
(Soufflé van aardappel en spinazie)
Patate e zucca al forno
(Ovenschotel van aardappel, pompoen, room, knoflook en parmezaanse kaas)

Indonesisch buffet

Vanaf 2 personen af te halen per persoon € 30,- incl. btw. Alles verpakt in disposables. 

graag minimaal 2 dagen van te voren reserveren

 

Warm

Nasi Putih
(Witte rijst)
Sambal goreng telor
(gekookte eitjes in gebakken sambal saus)
Sajour Lodèh
(Diverse groenten in een kruidige kokossaus)
Satéh ajam
(Spiesje van gemarineerde stukjes kip met pindasaus)
Babi ketjap
(Varkensvlees gesmoord in ketjapsaus)
Ajam Roedjak
(Kip in een kruidige boemboe met kokos)
Daging rendang
(Tranches rendang gestoofd in een pikante boemboe)
Iga babi bakar
(kruidig gemarineerde varkensribbetjes)
Atjar ketimoen biasa
(komkommer in zoet zuur)
Atjar tjampoer
Sambal badjak, sambal petéh
Seroendeng en kroepoek

Aanbiedingen voor de Paasdagen

Luxe 4 gangen Paasdiner

Vanaf 2 personen af te halen per persoon €34,50 incl. btw. warm of koud en tijd in overleg

Carpaccio van gemarineerde verse zalm met citroen, cognac en verse kruiden, veldsla en kruidendressing
geserveerd met boter en een broodje

*
Velouté van Hollandse asperges met een mimosa van gekookt ei en peterselie

*
Half kwarteltje gevuld met paddenstoelen, witte wijn jus, puree van aardappel, knolselderij en truffelolie, gemengde groenten

*
Bavarois van mango met chocoladesaus en slagroom

Paas brunch/lunch buffet

Vanaf 2 personen af te halen per persoon €22,50 incl. btw. warm of koud en tijd in overleg

Koud

Croissants, mini koffie broodjes, paasstol
Diverse soorten brood, partybroodjes
Kruidenboter, roomboter
Eisalade, krabsalade, verse bieslookkaas
Plateau met diverse soorten kaas – en vleeswaren
Mini Pistache brioche belegd met kalkoen, crispy bacon, mango chutney en rucula
Gemarineerde asperges in dragondressing met gerookte zalm en mimosa van ei en peterselie
Mini wraps gevuld met een pikante humus en gegrilde groenten
Groene oosterse salade met tranches ovengebakken eendenborst, cashewnootjes met een pikante dressing
Hartige taart met spinazie, pijnboompitjes en camembert

WARM

Spinazie pannenkoekjes met een salsa van gemarineerde champignons en tomaat
Griekse lamssaucijsjes in tomatensaus