Overig

 

Uiteraard verzorgen wij meer zoals;

  • afternoon tea
  • meer gangendiners uitgeserveerd
  • receptie, borrels
  • amuses
  • luxe hapjes
  • barbecue
  • paasbrunch
  • salades

Geef uw wensen aan in het contactformulier en u ontvangt een geheel vrijblijvende offerte!

 

Zomer aanbiedingen:

Wij cateren vanaf 15 personen. prijzen afhankelijk van het aantal personen. Vraag vrijblijvend een offerte aan.

 

Tapas arrangement

Vanaf 30 personen € 12,50 excl. btw.  incl. prikkers, servetten,

serveermaterialen, transport- en schoonmaakkosten(regio Leiderdorp)

 

Voor op tafel:

 

tapasplankjes met kaassoorten, worst - hamsoorten, gemarineerde olijfjes, tapanade, dragon aïolï, kaasdip, mandjes met brood en tostadas

 

Koud

Om uit te serveren (aangeleverd op mooie serveerschalen)

 

* Pinchitos de mariscos glascados (Spiesjes van gamba, zalm en witvis in chili - limoensaus)

* Tortilla de espinacas -(Spaanse omelet met spinazie en kaas)

* Huevos rellenos de bonito (Gevulde eitjes met tonijnsalade)

*Pinchitos de chorizo e mozzarella e aceitunas (Spiesjes met chorizo, mozzarella en olijf)

 

Om uit te serveren warm (aangeleverd in thermobox, serveerschalen bijgeleverd)

 

*Albondigas (Runder gehaktballetjes in tomatensaus)

*Champinones rellenos (Gevulde champignons met ui, verse kruiden en manchego)

*Pinchos murenos (Kruidige kipspiesjes)

*salmon fresco en salsa de pimiento roja (Stukjes gebakken zalmfilet met paprikasaus)

 

Uiteraard is alles aan te passen naar uw smaak. 

 

ZOMER AABIEDING "MONDIALE BARBEQUE"

vanaf 30 personen p.p. € 22,50 excl. btw. incl. borden bestek, servetten, buffetmaterialen, bbq en houtskool, bbq kok, transport- en schoonmaakkosten (regio Leiderdorp)

Kan uiteraard ook zonder kok geleverd worden!

 

Diverse broodsoorten

Kruidenboter

*Zalouck - Marokko ( pikante dip van aubergines, tomaat, knoflook en komijn)

*Insalata di caprèse - Italië (salade van tomaat , mozzarella, basilicum, balsamico en olijfolie)

*Kisir - Turkije ( Bulghur salade met olijven, tomaat, komkommer en feta

*kartoffelsalat mit rauchspeck - Oostenrijk ( aardappelsalade met spekjes in een mosterd mayo dressing

*Caribische pastasalade - Caribische eilanden ( salade van vlinderpasta, paprika, ui, mais, mango, en koriander met een pikante tomatendressing

*Groene salade met asperges, peultjes, gepocheerde eitjes en een mayo mosterddressing - Holland

 

*Saté ajam - Indonesië (gemarineerde stukjes kip aan een spiesje)

*Barbecued chicken - USA (gemarineerde kippendijen)

*Spareribs crijo-jo - Zuid amerika (pikant gemarineerde ribbetjes)

*Bratwürst - Duitsland (Braadworst)

*Rundvlees hamburger - Holland 

*Shaslick - Hongarije (gemarineerde stukjes varkensvlees en paprika aan een spiesje)

*Psarí Fournou - Griekenland (pakketje van witvis met tomaten, ui, tomaten en citroen)

*Courgettes aux aubergines et chèvre et pistou en papillote - Frankrijk (pakketje van courgette, aubergine, geitenkaas en pistou)

 

Alle gerechten worden ambachtelijk en met verse ingrediënten bereid! 

Er zijn meer bbq buffetten te kiezen. Zoals een mediterrane bbq, Hollandse bbq, Amerkaanse bbq, Oosterse bbq. Geef uw voorkeuren aan via het contactformulier. u ontvang vrijblijvend een offerte.

 

Bedrijvenweg 10 E J

2351 BC Leiderdorp

Bedrijvenweg 10 E J

2351 BC Leiderdorp

 

t 071 532 71 03

e info@carocatering.nl