Maandaanbieding

Overig

Voor meer Zomeraanbiedingen zoals; de zomer BBQ en het tapas arangement kijk onder 

De aanbieding voor september en oktober is bekend!

vraag vrijblijvend een offerte aan via het contactformulier.

Om de twee maanden hebben wij een buffet in de aanbieding. Een geheel volwaardig koud en warm buffet. Alle gerechten worden ambachtelijk en met verse ingrediënten bereid!

Voor de maanden juli/augustus geldt de volgende aanbieding:

Het "vakantielanden dinerbuffet"
vanaf 25 personen per persoon €15,95 incl. btw., buffetmaterialen, borden, bestek, servetten, schoonmaak- en transportkosten (regio Leiderdorp)

 

Voor de maanden mei/juni geldt de volgende aanbieding:

 

 

 

 

 

 

 

Het mondiale tapas zomer dinerbuffet 
vanaf 25 personen per persoon €15,95 incl. btw., incl. buffetmaterialen, borden,  bestek, servetten,  schoonmaak- en bezorgkosten (regio Leiderdorp)

ehet "vakantielanden dinerbuffet" 

Koud

  • Diverse soorten brood
  • Kruidenboter- (mondiaal)
  • Turkse metzes: Haydari, humus, pembe sultan slatasi - Turkije (kruidenkaas- crème met een pepertje, kikkererwtenpuree, dip van rode bietjes en yoghurt)
  • Bocanitas de bonito - Cuba (mini sandwiches met tonijnsalade en komkommer)
  • Plateau de fromages, jambon et saucisse- Frankrijk(plateau met diverse kaasjes, ham en worst)
  • Insalata carpaccio -Italië salade met tranches gemarineerde ossenhaas, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en een mosterddressing)
  • Smoked salmon avocado salad-U. S. A. (salade met gerookte zalm, avocado, krieltjes, tomaat en walnoten met een romige mosterddressing) 
  • Coco de calabacines- Spanje (hartige taart courgettes, tomaatjes, manchego, ei en room) 

Warm

 

  • Frikadel atjeh- Indonesië (kruidige gehaktballetjes met pindasaus)
  • Karei no antake- Japan (stukjes gebakken witvis met paddenstoelen, diverse groenten in een sojasausje)
  • Phat thai kung sot - Thailand (roergebakken mihoen met taugé, omelet en pinda's) 
  • "Vlaamse Karbonade" - België ( Runderstoof met donkerbier en grove mosterd)
  • Tartiflette- Zwitzerland ( Ovenschotel van aardappel, uien en emmentaler)
  • Kolokithópita- Griekenland (Courgettes pastei met feta)

Het mondiale tapas zomer dinerbuffet

Koud

 

  • Diverse soorten brood
  • Kruidenboter -(Mondiaal)
  • Tzatziki, Hùmmous kai tachini, melitzanosaláta, piperiá kapnisti - Griekenland (yoghurt komkommerdip, dip van kikkererwten en sesam, dip van aubergines, knoflook yoghurt, dip van gegerilde paprika en verse roomkaas)
  • Tamates à la provencale - Frankrijk(gegratineerde tomaatjes gevuld met verse kruiden en knoflook)
  • Ceviche de gambas con quacamole- Spanje (spiesje van garnalen met avocadomousse geserveerd in een amuseglaasje)
  • Caribische pastasalde - Caribische eilanden (Salade van vlinderpasta, paprika, ui, mais, mango en koriander met een mayonaisedressing)
  • Salade van nieuwe krieltjes met veldsla, gepocheerd ei, sperzieboontjes en rosbief met een mosterddressing-  (Holland)
  • Stilton and leektart - Groot Brittanië (hartige taart met blauwe kaas en prei)

Warm

 

  • Saté ajam- Indonesië (gemarineerde stukjes kip aan een spiesje met pindasaus) 
  • 'Butterschnitzel- Oostenrijk (romige kalfsburger)
  • Chicken with estragon sauce - Ierland (gebraden stukjes kippenbout met een romige saus van verse dragon en cider)
  • Crespelle di funghi e tartuffo- Italië (lasagne van flensjes met een romige paddenstoelensaus met truffel en parmezaanse kaas)
  • Tot man pla - Thailand(pikant gekruid viskoekje)
  • Areapa di pompuna - Cuba(Pompoen pannenkoekjes met een salsa van tomaat en avocado)

 

Bedrijvenweg 10 E J

2351 BC Leiderdorp

Bedrijvenweg 10 E J

2351 BC Leiderdorp

 

t 071 532 71 03

e info@carocatering.nl